海蜇是一种水生无脊椎动物，属于刺胞动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科。它通常生活在海洋中，特别是在热带和亚热带地区的海域。海蜇的身体呈伞状，通常呈现出淡黄色、橙色或淡红色，有时带有斑点或条纹。它们可以通过触手捕获猎物，并使用刺细胞来麻痹或杀死猎物。

海蜇的来源可以追溯到古代，早在汉代时期就有关于海蜇的记载。据史书记载，中国南海沿岸居民在很早以前就食用海蜇。随着时间的推移，海蜇逐渐成为了人们喜爱的海鲜食材之一。如今，海蜇已经被广泛地用于制作各种美食，如凉拌海蜇皮、海蜇头、海蜇汤等。

需要注意的是，由于环境污染和过度捕捞等原因，海蜇的数量正在减少。因此，为了保护海蜇资源，我们需要采取措施来减少污染、合理利用海蜇资源，并加强监管和管理。