主料：猪肉

辅料：大葱、盐、酱油、味精、皮冻、香菇、鸡蛋

做法

1.猪肉剁成馅，加酱油盐，味精腌一会，然后加鸡蛋一个，大葱切末放进去搅拌均匀，也或者加点香菇，芹菜之类的蔬菜，等和好面再加皮冻

2.烧壶开水，分几次倒进面粉里

3.开水和面的时候会很烫，用筷子顺时针搅动，当面粉凝结成颗粒状再加热水，凝结成块状的时候再加一次热水顺时针搅动，然后在用手揉搓

4.擀成圆饼状

5.成型

6.完成

7.加油煎制

8.煎制金黄色就翻过来

9.完成