酱汁蘑菇是一道简单又美味的菜品。首先将蘑菇切成薄片，加入油中翻炒至变软。

接着加入洋葱末和蒜末，炒香后加入适量的酱油和糖。

最后加入一点点水，在小火上煮煮，让酱汁变得稠一点。

最后调味即可，加入适量的盐和胡椒。这样炮制出的蘑菇会又香又入味，口感也非常棒。适量的酱油可以增强菜品的味道，同时糖可以起到调和酱汁味道的作用。