从信息来看，g2693是一辆火车的编号，而餐车则是指在这辆火车中提供餐饮服务的车厢。要确定餐车是几号车厢，需要查找该列火车的车厢布局图。一般情况下，车厢布局图通常会在车站、列车上或官方网站上公布，游客可以查询。根据车厢布局图可以确定餐车的位置，从而确定餐车是几号车厢。因此，查找车厢布局图是快速确认该问题答案的重要手段之一。