空气能热水器重启后，水可以很快热起来。首先，空气能热水器采用的是热泵技术，它获得热量的方式是从周围空气中吸收热量，而不是直接加热水。

其次，热水器内部配备有加热器，可以迅速将水加热到设定温度，一般只需要5-10分钟即可达到理想的热水温度。不过，具体的加热时间还会受到热水器的容量、室外温度、用水量等因素的影响。所以，一般只要重启后等待数分钟，就可以用到热水了。