临沂山楂和济源山楂都是著名的山楂品种，但是它们在一些方面还是有所不同。临沂山楂口感酸甜适中，果肉细嫩多汁，风味独特，且含有丰富的营养成分，是健康的食品。而济源山楂则更加酸涩，果肉稍硬，但口感较为清新，是一种独特的口味。选择哪个更好还是需要根据个人口感和喜好来决定，但两种山楂都有其独特的特点，值得品尝尝试。