批发零售业的增加值率一般在10%左右，这是指批发商或零售商通过购进和销售商品所获得的总利润与其销售收入之比。这个比率能够反映产业的盈利能力。增加值率的大小取决于行业所处的市场环境、竞争程度、产品种类、经营模式等因素。一般而言，销售高附加值的商品或提供高附加值的服务能够提高增加值率。

同时，批发商或零售商可以通过完善供应链管理、增强经营能力来提高销售收入和减少成本，从而进一步提高增加值率。