腊八粥的雅称为七宝五味粥，佛粥，大家饭等是由于多种食材熬制而成的

喝腊八粥是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材，包括大米，小米，玉米，薏米，红枣，莲子，花生，桂圆等各种豆类。腊八这一天要喝腊八粥的习俗是从宋代流传开始的