公证处是一个严谨的法律服务机构，其工作涉及许多重要的法律程序和文件。关于录音问题，公证处并不能随便录音。根据法律规定，公证处的录音行为需要遵守相应的程序和规定，确保录音的合法性和有效性。

首先，公证处的录音通常需要在当事人的同意下进行。这是为了保障当事人的合法权益，避免隐私泄露或不当使用。其次，录音的内容和目的必须明确，且符合公证处的工作范围和法律规定。录音材料应当真实、完整、准确地反映公证活动的过程和内容。

此外，公证处对于录音的保存和管理也有严格的要求。录音材料需要妥善保存，防止损坏或丢失。在需要使用录音材料时，也需要遵循相应的程序和规定。

因此，我们不能简单地认为公证处可以随便录音。相反，公证处的录音行为应当遵循法律规定，确保录音的合法性和有效性，以维护公证工作的权威性和公信力。