雪醋是通过将普通的米醋经过精密的工艺制成的。首先，选择高质量的粳米作为原料，用清水将其浸泡一段时间。然后将米磨碎，放入锅中加水加热，保持温度不变，经过一定的时间和步骤，最终得到米醋。

其次，用低温冷冻技术将米醋冷冻，去掉冰渣，得到清澈透明的雪醋。雪醋味道醇厚，清爽怡人，是一种非常健康的调味品。