1、油炸蜂蛹

油炸蜂蛹,是云南可遇不可求的昆虫美食之一。一般是选用山里的马蜂、黄土蜂、葫芦蜂等野蜂鲜活的幼虫,蜂蛹的营养价值极高,含有大量高蛋白质和热量。成菜色泽金黄,脆香可口,食用时再佐以花椒盐,是云南人下酒的精品菜肴。

2、油炸蚂蚱

这个在农村比较常见,小时候总捉来烤,烤起真的很香,然后拿来喂猫。

3、油炸竹虫

竹虫,又名竹蜂,寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。竹虫形体如蚕,色泽雪白,美味可口,营养丰富。油炸竹虫又香又脆,口感酥嫩,是云南傣族地区的特色美食,自古就是傣族人待客的上品

4、蚕蛹

栽桑养蚕由来已久,养蚕人都知道蚕蛹的营养价值高,十之八九舍不得吃。