酒桶洗干净后是可以装油的。因为酒桶内部经过了清洗和消毒处理，已经不存在任何含酒精的残留物和其他不良物质。

而且，酒桶本身是用来装储存酒的，所以具备密封性和防漏性能，也能很好地保护油类不会受到空气和光线等物质的污染和氧化。当然，在装油前需再次确认酒桶无异味和污垢残留，以保证油品的质量和安全性。