东海红落头虾是野生的
东海野生红虾,肉质比较嫩,味道鲜美,盐焗、呛虾(盐水腌制会),舟山人最常见的,船上直达无虾粉,当然它的虾仁也是被利用比较高的,包水饺、煲汤、炒菜、炒饭等……因为很多顾客是宝妈不放虾粉[胜利]会黑头黑关节,介意慎买。