饿瘦之后进行塑形需要综合使用饮食控制和运动锻炼。

首先，对于饮食方面，应该采用均衡营养的饮食方式，摄入足够的蛋白质来帮助肌肉修复和建立，同时也需要控制总热量的摄入。

其次，在运动方面，应该注重有氧运动和肌肉锻炼，通过增加运动强度和时间，逐步提高身体的代谢水平，促进脂肪燃烧和身体的塑形。

最后，还要保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、减轻身心负担等等。综上所述，饿瘦后的塑形需要综合使用多方面的措施，坚持不懈，才能达到理想的效果。