40-41码减针的方法是根据每种鞋型和脚型的不同而定的，需要根据实际情况进行调整。

通常情况下，可以先将鞋子内里和中底取下，然后根据需要逐渐减少鞋子的针数，直到达到合适的大小和舒适度。

另外，可以根据脚的宽窄和鞋型的形状选择适当的减针方法，如适当加宽或缩小鞋头、减小鞋底和鞋跟等。总之，在减针的过程中需要耐心、细心，尽量将鞋子调整到最适合自己的尺码和舒适度。