集成灶蒸皮渣的时间取决于皮渣的大小和厚度。一般来说，小型、薄皮渣需要2-3分钟，而大型、厚皮渣需要4-5分钟。建议在蒸之前先将皮渣用刀背刮薄一些，以便能够更快地蒸熟。此外，使用不同品牌或型号的集成灶也会影响蒸皮渣的时间。因此，建议在使用前先参考灶具说明书，或者进行试验性的蒸煮，以取得最佳效果。