蓝莓是一种营养丰富的水果，含有以下营养成分：

1.抗氧化物质：蓝莓含有丰富的类黄酮、花青素等天然抗氧化剂。这些抗氧化物质可以帮助减少细胞受到的自由基伤害，从而保护身体免受多种疾病的侵害。

2.维生素和矿物质：蓝莓富含维生素C、维生素K和锰等矿物质。其中，维生素C具有抗氧化作用、增强免疫力、促进铁吸收等功能；维生素K有助于血液凝固和骨骼健康；锰则是一种必需微量元素，参与骨骼发育、能量代谢等过程。

3.纤维素：蓝莓中含有大量的纤维素，有助于促进消化、降低胆固醇、控制血糖等作用。

4.低热量：蓝莓是一种低卡路里的食物，每100克只含有约57千卡的能量，可以作为减肥饮食中的优质水果之一。

2023-09-26