牡丹鹦鹉的配对和遗传规律比较复杂，因此无法简单地预测蓝伊莎配松伊莎会出什么品种的牡丹鹦鹉。

通常来说，牡丹鹦鹉的品种是由多个基因控制的，而这些基因之间存在着相互作用和影响。因此，即使两只牡丹鹦鹉带有不同的品种基因，它们的后代也可能出现多种不同的表现型。

如果蓝伊莎和松伊莎都是纯合体，并且具有相同的染色体组型，那么它们后代的可能品种类型可能包括蓝伊莎、松伊莎以及介于两者之间的中间类型。但需要注意的是，不同品系的鸟类在遗传上可能有微妙的差异，这些差异可能导致种间生殖障碍或杂交后代的不可育性。

因此，无法准确预测蓝伊莎配松伊莎会出什么品种的牡丹鹦鹉。在实际繁殖过程中，还需要考虑其他因素，如繁殖环境和营养条件等。