1.虾去虾头，去虾线，把虾皮拔掉洗干净，装盘备用。

2.打一个鸡蛋放入碗里，虾先沾满鸡蛋液，在沾满面包糠。

3.把沾满面包糠的虾放入空气炸锅里面，表面喷少许油，200度八分钟，差不多再翻过来，接着200度五分钟左右，虾就炸好了。