要开钓翘嘴，首先需要选择适当的饵料，最好选择新鲜的虫子或其他小动物。张钩时要注意将钩尖藏于饵料之中，以避免鱼儿察觉。钓鱼时要根据鱼群的活动习性来选择合适的时间和地点，一般在黎明和黄昏时效果最佳。如果钓场水质清澈，可以将饵料浸泡5-10分钟，增加诱惑力。调整好钓竿的角度，等待鱼儿上钩即可。钓翘嘴需要细心和耐心，只有经常实践，才能钓到丰收的果实。