大豆是一种灌木草本植物，主要产于亚洲、南美洲和北美洲，在这些地区均有相应的适宜种植条件。

中国是世界上最大的大豆生产和消费国家，秦岭以北、黄河以南的广大地区都是大豆种植的重要区域，其中黑龙江、辽宁、吉林等省份的大豆质量较高，因为这些地区土壤肥沃，气温适宜，降雨充沛，适合大豆的生长。

此外，美国的大豆产量也很高，主要产区包括伊利诺伊州、艾奥瓦州、内布拉斯加州等。因此，选择大豆产地时应根据自己的需要和市场的情况进行选择。