青州特殊的地理位置孕育了青州蜜桃，它有着悠久的种植历史，其特点是：皮薄、肉厚、核分离、汁液多。冬雪蜜桃是青州近年来打出的一张城市名牌，东雪桃是从青州蜜桃中选育出的珍贵晚熟桃新品种。填补了国内极晚熟桃品种的空白，结束了桃子几千年不耐储存、春节没有鲜桃供应市场的历史。实为“桃中一绝””。