叉尾鱼开口所需温度一般为18℃～32℃，而最佳钓鱼温度通常在20℃～30℃之间。

不同鱼类对水温需求不同，例如鲈鱼的活跃和觅食行为受气温影响较大；叉尾鮰的最佳捕捞上市期为4月至6月，此时水体溶氧量高、鱼活力好且抗寒能力也较强。

所以，若要选择合适的天气垂钓，一般建议可以在降温时或早晚温差大的时候出钓，避开高温时段，这些时间段不仅低温持续时间久而且往往风力较小。