埃及古文字是指古代埃及使用的书面语言系统，包括象形文字、祭司体文字和民间体文字。象形文字是最早的一种埃及文字，约公元前3200年出现在尼罗河流域。象形文字主要由符号组成，代表特定的事物或概念。

祭司体文字和民间体文字是在象形文字的基础上发展起来的，前者主要用于宗教和官方文档，后者用于日常生活和文学创作。随着时间的推移，埃及古文字逐渐演变成希腊字母，最终成为今天的英语字母。