西凤酒和柳林酒都是陕西地区的传统名酒，它们都有自己的独特历史、文化和酿造工艺。因此，无法简单地判断哪个更正宗。

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇，是陕西的传统名酒之一，以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的独特风格而著称。西凤酒有着悠久的历史，其酿造工艺也被列为国家级非物质文化遗产。

柳林酒是陕西榆林市柳林镇的特产，也是当地的传统名酒。柳林酒以其醇厚甘润、绵甜爽口、回味悠长等特点而备受青睐。柳林酒的酿造工艺也具有独特之处，其水源来自地下泉水，水质清澈甘甜，为酿造提供了优质的原料。

因此，无论是西凤酒还是柳林酒，它们都是陕西地区的传统名酒，各具特色和优势。在选择时，可以根据个人口感和喜好来选择适合自己的酒。