1. 首先，选择一根新鲜的萝卜，洗净外皮。

2. 将萝卜放在切菜板上，用刀从中间切开，然后再次切成两半。

3. 将切好的萝卜半圆面朝下放在切菜板上，用刀沿着萝卜的长度方向切成薄片。

4. 然后将切好的萝卜片叠放在一起，再次切成细丝，这样就得到了薄薄的萝卜丝。

5. 如果觉得萝卜丝还不够薄，可以再重复一次切片和切丝的过程。