温度控制：将煮好的食物尽快冷却至室温以下，然后放入冰箱冷藏或冷冻。低温可以减缓细菌生长，延长食物的保质期。
分装保存：将煮好的食物分装到密封的容器中，避免空气接触。这样可以减少细菌滋生的机会，并防止食物受潮或受污染。
真空密封：使用真空密封器将食物密封在真空袋中，去除空气，创造一个无氧环境。这可以延长食物的保质期，并保持其新鲜度和口感。
冷冻保存：对于长时间保存，可以将食物冷冻。冷冻可以阻止细菌生长，并使食物保持在较低的温度下。在冷冻前，确保将食物包装好，以防止冷冻烧伤和水分流失。
避免重复加热：尽量避免多次加热食物，因为这可能导致细菌滋生和食物品质下降。如果需要再次食用，尽量只加热一次。
注意卫生：在保存食物之前，确保烹饪和处理食物的环境和器具是清洁的。洗手、清洁厨房表面和餐具可以减少细菌传播。
需要注意的是，不同类型的食物保存时间可能会有所不同。遵循食品安全准则，并根据食物的特性和建议的保存时间来处理和保存食物，以确保安全和质量。如果食物出现异味、异色或可疑的迹象，最好不要食用。