双品牌运营的模式可以分为两种：

母子品牌运营：母品牌是企业的核心品牌，子品牌是在母品牌下创立的，主要是为了满足特定市场需求而推出的衍生品牌。

独立品牌运营：两个品牌完全独立运营，它们的市场定位、品牌形象、产品定价等都不同。

双品牌运营的优点在于可以扩大市场覆盖面，提高品牌知名度和美誉度。同时，双品牌运营还可以避免品牌的单一化，以满足不同消费者的需求。不过，双品牌运营也需要企业投入更多的资源和精力，包括品牌建设、营销、供应链管理等方面的投入。