意思是芝麻酱，zmj是芝麻酱的汉语拼音首字母缩写形式。芝麻酱也叫麻酱，山东潍坊叫麻汁，是把炒熟的芝麻磨碎制成的酱类食品，香味浓郁，作为调料食用。麻汁面是潍坊本地特色的一种面条。