在绿颜色墙上刷白色乳胶漆能否完全遮盖住，取决于多种因素。首先，白色乳胶漆的遮盖力是相对较强的，因此理论上应该能够遮盖住绿色。但是，如果绿色较深或墙面凹凸不平，可能会影响遮盖效果。

此外，乳胶漆的涂刷次数也会影响遮盖效果，通常需要涂刷两道以上才能达到理想的遮盖效果。为了保证遮盖效果和涂刷质量，建议在涂刷前先将墙面打磨平整，并选择质量好、遮盖力强的乳胶漆品牌。总之，在绿颜色墙上刷白色乳胶漆是可行的，但需要注意以上几点，以达到最佳的遮盖效果。