羊肝生的和熟的都能冷冻。

新鲜的生羊肝能冷冻保留的。

煮熟的羊肝可以放到冰箱冷冻。但是放进冰箱的羊肝要注意两点，第一点就是一定要等羊肝完全冷却后才能放进冰箱，如果有点热放进会导致容易变质。

第二点就是放进冰箱的羊肝必须用保鲜袋或保鲜膜进行密封处理，不然很容易和冰箱其他的东西串味。