1、韭菜

韭菜的种植季节为春季、夏季和秋季，春季的种植时间在3-5月之间，当温度稳定在15度以上时即可种植。因此，3月份期间，除了东北、内蒙等寒冷地区外，基本上都能种植了。

种植韭菜时，方法比较简单，如果是小菜园种植韭菜，选择合适的土壤，把购买的韭菜种子直接撒在菜园中，上面再覆盖一层薄土即可，墒情较好的情况下，不用浇水。如果土壤比较干旱，种植过后，可以适当浇水，促进出苗。



2、黄瓜

黄瓜的种植时间从3月开始，能持续到8月份，覆盖春夏秋三个季节，种植时的温度，要稳定在15度以上，20度左右更好。从温度方面来看，南方地区3月份可以大面积露天种植黄瓜了，北方一些稍冷的地区，要推迟到4-5月份。

如果是菜农们种植黄瓜，一般会购买黄瓜秧苗进行移栽，如果是育苗的厂家，会提前选择在大棚育苗，等到3月份时售卖，菜农们移栽黄瓜苗的成活率也比较高。建议购买秧苗时，优先选择苗壮、苗大、长势好的秧苗为主。



3、白菜

白菜的种植时间以春季和秋季居多，春季一般在3-4月种植。白菜和黄瓜的温度类似，也要稳定在15度以上或者更好的温度为宜。白菜不耐低温，所以，为了提高成活率，温度很关键。3月份南方和中部区域可适当种植，北方地区延迟到4月份种植。