安全生产三不干指没有风险评价不干，安全措施不到位不干，作业票证不全不干。

安全生产三不干是要求企业在生产过程中，必须进行风险评价，确保安全措施到位，作业票证齐全，才能开始作业。这一原则的目的是为了保障企业的生产安全，防止事故的发生。在实施过程中，企业领导和安全员需要对执行情况随时进行抽查，确保各项安全措施落到实处。