血圆子是一种非常美味的食材，可以用来炒很多菜肴。以下是一些常见的血圆子炒菜：

1. 血圆子炒肉：将血圆子和猪肉一起炒，口感鲜美，营养丰富。

2. 血圆子炒蔬菜：将血圆子和各种蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜等）一起炒，色彩丰富，营养均衡。

3. 血圆子炒豆腐：将血圆子和豆腐一起炒，口感滑嫩，营养丰富。

4. 血圆子炒鸡蛋：将血圆子和鸡蛋一起炒，口感鲜美，营养丰富。

5. 血圆子炒虾仁：将血圆子和虾仁一起炒，口感鲜美，营养丰富。

6. 血圆子炒蘑菇：将血圆子和蘑菇一起炒，口感鲜美，营养丰富。

7. 血圆子炒年糕：将血圆子和年糕一起炒，口感Q弹，营养丰富。

以上都是非常好吃的血圆子炒菜，你可以根据自己的口味选择。