要判断盖碗是高温瓷还是低温瓷，你可以从几个方面来看哦。

首先摸摸它的手感，高温瓷通常摸起来光滑细腻，而低温瓷可能稍微粗糙一些。再轻轻敲敲它，高温瓷发出的声音比较清脆悦耳，低温瓷则可能声音比较低闷。当然啦，最重要的还是看它的质地和吸水率。高温瓷质地更坚固，吸水率也低，不容易吸附异味和发生釉面龟裂。低温瓷吸水率就高啦，用久了还可能漏水哦。所以，通过这些综合判断，你就能大概知道盖碗是高温瓷还是低温瓷啦！