春节高速堵车时，应准备以下食物：

水：充足的水是必须的，建议每人准备至少2升水，以备不时之需。

压缩饼干：压缩饼干是高能量、低水分的食品，携带方便，食用后可快速补充能量，适合在堵车时食用。

巧克力：巧克力富含能量和热量，食用后可快速补充能量，并让人心情愉悦。

牛肉干：牛肉干富含蛋白质和能量，食用后可快速补充能量，并增加饱腹感。

水果干：水果干富含维生素和矿物质，食用后可补充营养，并让人精神振奋。

坚果：坚果富含蛋白质、脂肪和能量，食用后可快速补充能量，并增加饱腹感。

面包：面包富含碳水化合物和能量，食用后可快速补充能量，并增加饱腹感。