1 相对简单。

2 做法按照以下步骤进行： a. 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中用油煸炒至金黄色。

b. 将马铃薯去皮切成细条，放入锅中和洋葱大蒜一起翻炒。

c. 倒入适量的清水，加入盐、胡椒粉和味精等调味品，煮10分钟至薯条变软。

d. 将鸡蛋打散，倒入锅中和薯条拌匀，继续煮2分钟即可。

3 当然，你也可以根据自己的口味添加其它食材，如青椒、豌豆、香肠等，制作出不同风味的越南薯条。