桂圆麦仁粥的做法如下：

准备好所需的材料，包括麦仁、桂圆干和适量的水。

将麦仁清洗干净，桂圆干剥去外壳。

将清洗好的麦仁和桂圆干放入锅中，加入适量的水。

用大火烧开后，转小火慢慢熬煮至麦仁变软烂，粥变得浓稠。

在熬煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调料。

熬煮完成后，将桂圆麦仁粥倒入碗中，即可享用。

桂圆麦仁粥不仅口感香甜，而且具有滋补养生的功效，是一道营养丰富的美食。