餐厅可以出售纸巾。纸巾是一种实用品，可以帮助顾客清洁口部和吸收油污等杂质。而餐厅的主营业务是提供食物及相关服务，出售纸巾是其辅助服务的一部分，因此是合理的商业行为。

餐厅可以根据市场需求和自身经营状况来选择是否出售纸巾，并可以通过适当的定价和促销等手段提高盈利水平。

同时，为了保障消费者健康和环境卫生，餐厅应选择无毒无害的环保纸巾，并在使用过的纸巾的垃圾处理方面给予足够的关注和处理。