苜蓿冻一年不能吃了，苜蓿，将其焯水后放入密封的保鲜盒中再放入冰箱冷冻，一般可以存放1-2个月左右。苜蓿草是一种公认的优质纤维饲料，它含有丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物，其粗蛋白质的含量极高，约为17%-23%左右。