最持久香味的木材是檀香木。檀香木是一种濒危树种，被广泛用于制作香料、护肤品和家具。它拥有极强的香味和抗腐化性能，可以持续数十年。它的香味具有镇静和舒缓作用，被用于宗教仪式和冥想中。

在科学研究中也发现，檀香木的香味可以改善人的睡眠质量和情绪状态。由于檀香木的价值和稀有性，因此被广泛用于高档家具和工艺品。