重庆的汤圆因地理和历史原因而有着较大的大小。首先,重庆是山区城市,由于地势较高、气压较低,所以采用烹饪的时候,蒸制的汤圆会膨胀得更大。
其次,历史上重庆东南亚贸易密切,许多东南亚华侨移居重庆,带来了糯米和各种馅料的技术,因此在制作汤圆时,更倾向于注重口感,使用更多的馅料制作较大的汤圆。
因此,重庆的汤圆有较多的馅料,相比其他地方的汤圆更加饱满,口感更为浓郁。