是勾兑的。

因为牛奶在生产加工过程中，有可能会被掺入一部分水、蛋白质、糖等物质，以达到稀释、延长保质期等目的，这就是勾兑牛奶。

另外，在市场上的鲜牛奶中，也有些可能添加了一些防腐剂等化学物质，这也是勾兑牛奶产生的原因。

而如果你想要喝到真正的无添加、高品质的鲜牛奶，建议去农家买或自己养牛饲养，这样能保证牛奶的纯度和品质。