在爱笔思画中，抠字的方法通常是利用橡皮擦工具，手动擦除不需要的部分。

首先选择橡皮擦工具，调整擦除大小，可以通过手指在屏幕上调整橡皮擦的大小。

接下来，用橡皮擦轻轻地在需要抠字的地方进行擦除，注意不要误删需要保留的部分。如果擦除过多，可以使用撤销功能来恢复前一步操作。抠字需要一定的耐心和细心，可能需要多次尝试才能达到理想的效果。