原料：

北斗菜400g﹐泡米1大勺﹐荏子1/4杯﹐日本对虾100g﹐水1杯﹐ 荏子油 2大勺﹐红辣椒1个

佐料﹕

酱油1勺﹐葱50g﹐捣好的蒜2勺﹐香油1勺

做法与步骤：

1.在北斗菜茎上撒盐揉一揉。放在开水里煮后用凉水漂一漂﹐并剪尖端去皮﹐切成6～7cm长﹐用荏子油与对虾一起炒

2.把米和荏子泡在水里煮一会儿放葱﹑蒜﹑香油后以酱油或盐调味即可