食材明细

虫草花适量

乌鸡半只

阿胶1块

红枣适量

桂圆肉适量

枸杞适量

黄酒适量

食盐适量

做法步骤

1

乌鸡先焯水，去除血污水

2

将阿胶拍碎。

3

处理好的阿胶放入炖盅内，并倒入适量黄酒。

4

将两者搅拌一下。

5

放入乌鸡。

6

加入适量的水。

7

放入处理好的材料。（虫草花、红枣、桂圆肉、枸杞）

8

盖上盖子，炖两小时。

9

加点盐调味，