桌子油漆味的散去时间取决于多种因素，包括油漆的品质、涂装工艺、环境条件以及通风状况等。

一般来说，如果是高品质的油漆，其中的有害物质含量较低，通风良好的情况下，大约一个月左右，油漆味就能散去。

但如果购买的是劣质油漆，其中的有害物质含量较高，散去的时间就可能需要更长，大概需要3个月甚至更久。

因此，为了减少桌子油漆味的散去时间，建议选择正规品牌和高品质的油漆，并保持良好的通风条件。同时，可以使用活性炭、竹炭等吸附剂来加速有害物质的挥发和吸附。

请注意，如果桌子使用的是油性硝基漆、聚脂漆等成分的油漆，气味散去的时间会相对较短；而如果是水性漆（丙烯酸）或聚胺酯等成分的油漆，气味散去的时间会相对较长。因此，需要根据所使用的油漆种类和品质来评估气味散去的时间。