要回答这个问题，我们首先需要了解消防车装载水和泡沫的一般比例，以及水的密度和泡沫的密度。通常，消防车装载水和泡沫的比例可能因车型和用途而有所不同。假设一辆10吨的消防车装载水和泡沫的比例为1:1，即水和泡沫各占一半。

水的密度大约为1吨/立方米。如果消防车装载水和泡沫的比例为1:1，假设消防车的有效装载体积为V立方米，那么它可以装载的水的质量为V/2吨，泡沫的质量也为V/2吨。

然而，实际中装载水和泡沫的比例可能因消防车的设计、用途和实际需求而有所不同。因此，具体的装载量还需要根据具体情况来计算。此外，泡沫的密度也会因具体成分和比例而有所不同，但通常泡沫的密度小于水，所以实际装载泡沫的质量可能会略小于装载水的质量。

综上所述，要确定10吨的消防车能装多少水和泡沫，我们需要了解装载水和泡沫的具体比例以及水和泡沫的密度。根据一般情况下的假设，如果装载比例为1:1，那么它可以装载的水的质量为5吨，泡沫的质量也为5吨。但具体装载量还需要根据实际情况来计算。