干懒饭是一道由大米、腊肠、蔬菜等食材制成的美食。以下是其做法：
1. 准备食材：大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量。
2. 香菇洗净，摘去根蒂备用。
3. 腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
4. 胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
5. 锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
6. 下入香菇和胡萝卜翻炒。
7. 加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
8. 把炒好的各种食材放入电饭煲中，加入适量的大米和水，启动煮饭模式即可。