在工地干活中途是否可以休息，主要取决于现场的规定和工人的身体状况。一般来说，工人们在连续工作一段时间后，根据现场的规定，是有权利申请短暂休息的。这样不仅可以使工人们得到必要的休息，也有助于提高工作效率。

如果身体出现不适，例如感到过度疲劳或者其他健康问题，工人应该及时告知管理者并申请休息。如果无故故意休息，则可能被视为怠工，可以根据制度进行相应的处罚。

因此，是否可以中途休息以及如何休息等具体内容，需要根据实际情况和工地规定来判断。同时，遵守工地安全和卫生规定也是非常重要的。